kucharskie - KlaudynaMaciag.pl

Polska kuchnia domowa, Małgorzata Caprari
PrzezKlaudyna Maciąg 13 grudnia 20125 kwietnia 2019

Polska kuchnia domowa, Małgorzata Caprari Wydawnictwo: Świat Książki Rok wydania: 2012 Stron: 272 Gatunek: kucharskie Jak zdążyliście już zapewne zauważyć, wyjątkową sympatią darzę wszelkie książki kulinarne. Pasja do gotowania idzie w parze z zamiłowaniem do szukania nowych inspiracji i wrażeń, dlatego też tak często sięgam po nowe publikacje poświęcone kuchni. Tym razem przedstawiam propozycję idealną na świąteczny czas – Polska kuchnia domowa. W swojej…

Dowiedz się więcej Polska kuchnia domowa, Małgorzata Caprari
Mięsa – najlepsze potrawy i marynaty, Anneka Manning
PrzezKlaudyna Maciąg 20 listopada 20125 kwietnia 2019

Mięsa – najlepsze potrawy i marynaty, Anneka Manning Oryginał: The Ultimate Book of Meat & Game Wydawnictwo: Świat Książki Rok wydania: 2012 Stron: 192 Gatunek: kucharskie Bardzo rzadko jadam mięsa. Przede wszystkim dlatego, że nie trafiam na dobrze przyrządzone. Sama – choć uwielbiam gotować – za przyrządzanie mięs nie biorę się wcale. Bo nie potrafię. Ponieważ jednak moja anemiczność sięga zenitu, a przy intensywnych…

Dowiedz się więcej Mięsa – najlepsze potrawy i marynaty, Anneka Manning
Nigella gryzie, Nigella Lawson
PrzezKlaudyna Maciąg 7 listopada 20125 kwietnia 2019

Nigella gryzie, Nigella Lawson Oryginał: Nigella Bites Wydawnictwo: Filo Rok wydania: 2006 Stron: 244 Gatunek: kucharskie Nigella od lat jest moją absolutną boginią. Kocham jej programy i książki, kocham jej pomysły, kocham niezwykłą osobowość, wspaniały uśmiech i filozofię życiową (tutaj potwierdzenie). To jedna z najbardziej niesamowitych kobiet na świecie, a obcowanie z nią – nawet poprzez telewizję czy literaturę – jest najprawdziwszą przyjemnością. Tę książkę…

Dowiedz się więcej Nigella gryzie, Nigella Lawson
Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku
PrzezKlaudyna Maciąg 24 sierpnia 20125 kwietnia 2019

Oto księga, która powinna znaleźć się w każdym domu. Jest pięknie wydana, bogato ilustrowana, szczegółowa i inspirująca. Miłośników włoskiej kuchni w naszym kraju nie brakuje, ale nawet jeśli nie każdy jest jej zwolennikiem, znajdzie w tej publikacji wiele przydatnych rad i uniwersalnych przepisów. W książce znajdziemy krótki wstęp z objaśnieniami, słowniczek pojęć, indeks produktów i potraw, indeks przepisów oraz indeks ogólny. Przepisy, z kolei, podzielono na: – ciasta i przygotowania wstępne…

Dowiedz się więcej Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku
Zapach świeżych malin, Krystyna Wasilkowska-Frelichowska
PrzezKlaudyna Maciąg 29 maja 20125 kwietnia 2019

Według Krystyny Wasilkowskiej-Frelichowskiej na pytanie postawione dorosłemu człowiekowi, jakie wakacje utkwiły mu w pamięci, najczęściej pada odpowiedź: „Spędzone u dziadków”. Sama co prawda nie mam, niestety, takich wspomnień i wrażeń, ale całkowicie zawierzam autorce, że aromaty i smaki z dziecięcych lat spędzonych na polskiej wsi są tym, co tkwi w nas najdłużej. Sama – podobnie jak jeden z rozmówców autorki – nie pamiętam nazw wszystkich cudowności, jakie kojarzą mi się z początkiem lat ’90,…

Dowiedz się więcej Zapach świeżych malin, Krystyna Wasilkowska-Frelichowska
Dania z anegdotą, Hanna Szymanderska
PrzezKlaudyna Maciąg 17 maja 20125 kwietnia 2019

Moi drodzy, ta książka jest re-we-la-cyj-na! Rewelacyjna! Napisana z pasją i humorem, pięknie wydana, bogata i solidna. Po prostu znakomita! Nie ma dobrej biesiady bez miłej pogawędki ani miłej pogawędki bez dobrego poczęstunku. Autorka, pomna tej staropolskiej zasady, snuje barwne opowieści o jedzeniu, okraszając je wybornymi przepisami. Czy sałatkę Cezara jadał Juliusz Cezar? Co łączy markiza de Nointel z beszamelem? Co wielki kompozytor Rossini miał wspólnego z sałatą? Kiedy wymyślono majonez? I kto pierwszy…

Dowiedz się więcej Dania z anegdotą, Hanna Szymanderska
Gotuj z Julią, Julia Child
PrzezKlaudyna Maciąg 10 maja 20125 kwietnia 2019

Kiedy obejrzałam Julie i Julia – ciepły i nastrojowy film o miłości do gotowania, z ukochaną Meryl Streep, uwielbianym Stanleyem Tuccim i uroczą Amy Adams, do której długo musiałam się przekonywać – wiedziałam, że kiedyś sięgnę po książki Julii Child. Przepisy i porady zawarte w Gotuj z Julią towarzyszą mi od grudnia poprzedniego roku, zatem po kolejnym przejrzeniu książki 'od deski do deski’ nadeszła pora na jej przedstawienie. Autorka zaczyna od krótkiego wprowadzenia w wir…

Dowiedz się więcej Gotuj z Julią, Julia Child
Szczypta Wenecji, czyli ulubione dania komisarza Brunettiego, Donna Leon, Roberta Pianaro
PrzezKlaudyna Maciąg 16 kwietnia 20125 kwietnia 2019

Dowiedz się więcej Szczypta Wenecji, czyli ulubione dania komisarza Brunettiego, Donna Leon, Roberta Pianaro
Zapraszam do stołu. Kuchnia Jerzego Knappe
PrzezKlaudyna Maciąg 12 marca 20125 kwietnia 2019

Dowiedz się więcej Zapraszam do stołu. Kuchnia Jerzego Knappe