kucharskie - KlaudynaMaciag.pl

Polska kuchnia domowa, Małgorzata Caprari

PrzezKlaudyna Maciąg 13 grudnia 20125 kwietnia 2019

Polska kuchnia domowa, Małgorzata Caprari Wydawnictwo: Świat Książki Rok wydania: 2012 Stron: 272 Gatunek: kucharskie Jak zdążyliście już zapewne zauważyć, wyjątkową sympatią darzę wszelkie książki kulinarne. Pasja do gotowania idzie w parze z zamiłowaniem do szukania nowych inspiracji i wrażeń, dlatego też tak często sięgam po nowe publikacje poświęcone kuchni. Tym razem przedstawiam propozycję idealną na świąteczny czas – Polska kuchnia domowa. W swojej…

Mięsa – najlepsze potrawy i marynaty, Anneka Manning

PrzezKlaudyna Maciąg 20 listopada 20125 kwietnia 2019

Mięsa – najlepsze potrawy i marynaty, Anneka Manning Oryginał: The Ultimate Book of Meat & Game Wydawnictwo: Świat Książki Rok wydania: 2012 Stron: 192 Gatunek: kucharskie Bardzo rzadko jadam mięsa. Przede wszystkim dlatego, że nie trafiam na dobrze przyrządzone. Sama – choć uwielbiam gotować – za przyrządzanie mięs nie biorę się wcale. Bo nie potrafię. Ponieważ jednak moja anemiczność sięga zenitu, a przy intensywnych…

Nigella gryzie, Nigella Lawson

PrzezKlaudyna Maciąg 7 listopada 20125 kwietnia 2019

Nigella gryzie, Nigella Lawson Oryginał: Nigella Bites Wydawnictwo: Filo Rok wydania: 2006 Stron: 244 Gatunek: kucharskie Nigella od lat jest moją absolutną boginią. Kocham jej programy i książki, kocham jej pomysły, kocham niezwykłą osobowość, wspaniały uśmiech i filozofię życiową (tutaj potwierdzenie). To jedna z najbardziej niesamowitych kobiet na świecie, a obcowanie z nią – nawet poprzez telewizję czy literaturę – jest najprawdziwszą przyjemnością. Tę książkę…

Ilustrowana szkoła gotowania. Kuchnia włoska krok po kroku

PrzezKlaudyna Maciąg 24 sierpnia 20125 kwietnia 2019

Oto księga, która powinna znaleźć się w każdym domu. Jest pięknie wydana, bogato ilustrowana, szczegółowa i inspirująca. Miłośników włoskiej kuchni w naszym kraju nie brakuje, ale nawet jeśli nie każdy jest jej zwolennikiem, znajdzie w tej publikacji wiele przydatnych rad i uniwersalnych przepisów. W książce znajdziemy krótki wstęp z objaśnieniami, słowniczek pojęć, indeks produktów i potraw, indeks przepisów oraz indeks ogólny. Przepisy, z kolei, podzielono na: – ciasta i przygotowania wstępne…

Zapach świeżych malin, Krystyna Wasilkowska-Frelichowska

PrzezKlaudyna Maciąg 29 maja 20125 kwietnia 2019

Według Krystyny Wasilkowskiej-Frelichowskiej na pytanie postawione dorosłemu człowiekowi, jakie wakacje utkwiły mu w pamięci, najczęściej pada odpowiedź: „Spędzone u dziadków”. Sama co prawda nie mam, niestety, takich wspomnień i wrażeń, ale całkowicie zawierzam autorce, że aromaty i smaki z dziecięcych lat spędzonych na polskiej wsi są tym, co tkwi w nas najdłużej. Sama – podobnie jak jeden z rozmówców autorki – nie pamiętam nazw wszystkich cudowności, jakie kojarzą mi się z początkiem lat ’90,…

Dania z anegdotą, Hanna Szymanderska

PrzezKlaudyna Maciąg 17 maja 20125 kwietnia 2019

Moi drodzy, ta książka jest re-we-la-cyj-na! Rewelacyjna! Napisana z pasją i humorem, pięknie wydana, bogata i solidna. Po prostu znakomita! Nie ma dobrej biesiady bez miłej pogawędki ani miłej pogawędki bez dobrego poczęstunku. Autorka, pomna tej staropolskiej zasady, snuje barwne opowieści o jedzeniu, okraszając je wybornymi przepisami. Czy sałatkę Cezara jadał Juliusz Cezar? Co łączy markiza de Nointel z beszamelem? Co wielki kompozytor Rossini miał wspólnego z sałatą? Kiedy wymyślono majonez? I kto pierwszy…

Gotuj z Julią, Julia Child

PrzezKlaudyna Maciąg 10 maja 20125 kwietnia 2019

Kiedy obejrzałam Julie i Julia – ciepły i nastrojowy film o miłości do gotowania, z ukochaną Meryl Streep, uwielbianym Stanleyem Tuccim i uroczą Amy Adams, do której długo musiałam się przekonywać – wiedziałam, że kiedyś sięgnę po książki Julii Child. Przepisy i porady zawarte w Gotuj z Julią towarzyszą mi od grudnia poprzedniego roku, zatem po kolejnym przejrzeniu książki 'od deski do deski’ nadeszła pora na jej przedstawienie. Autorka zaczyna od krótkiego wprowadzenia w wir…